Ingredientes:
- 2 bananas.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1/4 taza de leche o bebida vegetal
- 2 tazas de harina (1 taza de Harina de Arroz* y una de Harina de Avena*)
- 1/2 taza de endulzante (Alulosa*, stevia o azúcar)
- 1 cda de esencia de vainilla.
- 2 cditas de Polvo de Hornear (opcional: 1 cda de vinagre de manzana o limón)
- Opcional: Canela en polvo.
- Decoración: 1 banana partida en 2 y chocolate picado.
Paso a paso...
- Precalentar el Horno 200 grados.
- Moler 2 bananas, mezclar con los huevos, aceite y leche.
- Agregar la harina, esencia de vainilla y finalmente los polvos de hornear con vinagre de manzana o limón, así quedará más esponjoso.
- Decorar con una banana partida en 2 y chocolate en trozos.
- Y al horno en un molde previamente enmantequillado por 35-40 minutos.
