Panqueques de avena y nuez
Una Receta Ideal para esta tarde de Sábado y compartir con la Familia y Amigos.
Panqueques con Harina de Avena y Harina de Nuez @ambrosiandchile.
•Ingredientes:
-1 Taza de Harina de Avena @ambrosiandchile
-1 Taza de Harina de Nuez @ambrosiandchile
-1 cucharadita de polvo de Hornear.
-Esencia de vainilla a gusto.
-3 cucharadas de Tagatoza (puedes poner mas si lo prefieres).
-2 huevos, también lo puedes remplazar por 3 cucharadas de Harina de Chia @ambrosiandchile, remojada con 6 cucharadas de agua.
-1 taza de Bebida vegetal que prefieras o puedes agregar Leche tradicional (si es necesario agregar un poco mas a la mezcla).
-Para el relleno puede ser lo que tu prefieras, maple syrup, miel, Manjar, Mermelada, frutas, etc.
•Preparación:Mezclar todos los ingredientes secos en un Bol.
Luego agregar huevos, vainilla y Bebida vegetal o Leche y mezclar nuevamente todo hasta que quede una mezcla homogénea.
🔆calentar un sartén y poner si es necesario un chorrito de aceite.
🔆 Poner un cucharón mediano de mezcla por panqueque y cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujas por el lado de arriba; dar vuelta y cocinar por el otro lado hasta que estén dorados.
🔆Sacar del sartén y mantener tapados hasta terminar de preparar todos.
🔆Rellenar con lo que tu prefieras.
Y listo!!!! A disfrutar 😋.
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